Sous-chef cuisinier

Le sous-chef fait partie de la brigade en cuisine qui travaille à Longueuil dans l'une des résidences pour personnes aînées où notre coopérative offre le service alimentaire.

Sous-chef / Cuisinier (pâtissier)

La Coop Aide Rive-Sud fait la différence dans la vie de personnes âgées et de gens dans le besoin depuis plus de 20 ans. La Coop est à la recherche d’un(e) sous-chef pour une résidence de personnes âgées située dans la ville de Longueuil .

Salaire : 22.47$ à 23.30$ de l'heure, selon expérience. 

Horaire : 10:00 à 18:15 | Lundi au vendredi.

Temps plein.

Poste permanent.

Responsabilités et missions :

  • S'assurer de la bonne marche du service du repas du souper;

  • Produire les desserts (simple) selon les directives du chef;

  • S’assurer du respect des normes en matière d’hygiène et de salubrité;

  • Superviser le personnel sous sa responsabilité;

  • Assister le chef cuisinier dans ses fonctions;

  • S’assurer de la satisfaction des clients qui utilisent le service de restauration sur son quart de travail;

  • Encadrer le travail du personnel de cuisine et répartir les tâches des aides de cuisine sur son quart de travail;

  • Dresser les assiettes lors du service;

  • Doit remplacer le chef durant les vacances (payé au salaire du chef).

Profil recherché:

  • Secondaire professionnel (DEP);

  • Diplôme d’études professionnelles en cuisine d’établissement terminé ou expérience équivalente;

  • Années d'expérience reliées à l'emploi : 1 à 3 années;

  • Expérience en résidence constitue un atout.

Qualités et compétences recherchées : 

  • Autonomie;

  • Confidentialité et discrétion;

  • Initiative;

  • Orienté qualité et rigueur professionnelle;

  • Sens des responsabilités;

  • Formation en hygiène et salubrité alimentaire pour gestionnaire avec accréditation de la MAPAQ .

Avantages:

  • Uniforme fournie

  • Jusqu’à 42 heures en congés maladie payés

  • 12 jours de fériés payés

  • REER : cotisation employeur acquise

  • Respect du décret concernant la vaccination obligatoire

Venez joindre un organisme dynamique qui veut répondre aux besoins grandissants de sa clientèle.

 

Pour plus d’informations, contactez Daniel St-Pierre.

450 679-2433 poste 232

servicesalimentaires@cooprivesud.com